• Senapssill av syrsor

    Ingen påsk utan sill. Eller? Låt landräkan göra entré på buffébordet. Vi har tagit fram flera “silliga” alternativ som är snällare för miljön. Dessutom riktigt goda! Först ut på menyn var en uppdaterad variant på senapssill. Här använde vi syrsor som med sin något syrliga underton gör sig utmärkt som “sill”. Med hjälp av en […]

  • Chokladiga syrsbollar med citron

    Chokladbollar är något som uppskattas av stora som små och är dessutom löjligt enkla att göra. Vi blev sugna på att testa att göra en lite nyttigare chokladboll utan vitt raffinerat socker och smör. ”Syrsor som har en nötig karaktär borde passa utmärkt i chokladboll 2.0”, tänkte vi. Och så bra det blev! Det här […]

  • Syrsgranola med banan och kakaonibs

    Granola är ett suveränt frukosttillbehör. Den är som grädden på moset och livar upp din yoghurt, smoothie eller chiapudding. Med syrsmjöl i din granola blir den även mer näringsrik med ett litet proteinskjuts! Vårt recept är inspirerat av Green Kitchen Stories ”Banana granola” som varit en favorit på frukostbordet ett bra tag nu. Vi passade […]

  • Mandelmassa med gräshoppor

    Tillhör du dem som tycker att man ska göra sina egna semlor så här på Fettisdagen? Då kanske du ska pröva att laga dem med vårt recept på mandelmassa kryddat med gräshoppor. Glöm guldsemlor, semelwraps och allt vad det heter, här är den riktiga vinnarsemlan 2016! Utgå från ditt favoritrecept på semlor och ersätt mandelmassan […]

  • Thaisallad med friterade gräshoppor

    Fräscht, spännande och en helt unik matupplevelse. Ja, så blev det när Mr. Bug testade att laga en klassisk thailändsk nudelsallad tillsammans med friterade gräshoppor. Denna nudelrätt passar utmärkt till en lunch eller middag. Den känns även festlig och är en perfekt rätt att slänga ihop när dina nyfikna vänner vill testa ett mål med […]

  • Chocolate Chip Cricket Cookie

    Snart är det tredje advent och julen står för dörren. Ta med något annorlunda till bordet i år. I våra chocolate chip-kakor har vi tillsatt en kryddig och julig touch med ingefära och apelsin som gifter sig väl med den nötiga karaktären av syrsmjölet. Och vi lovar, mormor kommer inte märka något! Receptet räcker till […]

  • Quesadillas med marinerade syrsor

    Quesadilla är en mexikansk maträtt som görs på tortillabröd med fyllning av speciellt ost, salsa. Vi tycker att quesadilla är perfekt som tilltugg, förrätt eller enklare måltid. I detta recept har vi valt att göra dem på samma goda syrsor som i våra Tacos.

    Receptet är för 2 quesadillas

    […]

  • Tacos med stekta syrsor

    Tacos, denna klassiska mexikanska måltid som vi varmt välkomnat till det svenska matbordet. I Mexiko är tacos majs- eller vetetortillas som äts med olika tillbehör. Dessutom finns det en långtgående tradition av att äta insekter i landet. De har till och med flest ätbara insekter i världen. En av de vanligaste ätbara insekterna i det […]